5.1.2.
Entgegen den Ausführungen des Beklagten setzte sich die Vorinstanz mit
sämtlichen Zeugenaussagen zur systematischen Reduzierung der Abfüllmengen auseinander (angefochtener Entscheid, E. 3.2.5.4.1). Sie berücksichtigte auch die Aussage des Zeugen F._____, dass man 2017
angefangen habe, 10 Liter weniger in die Fässer abzufüllen. Die Anweisung
sei von J._____ gekommen und habe sich an ihn und die Betriebsmitarbeiter gerichtet (Protokoll vom 29. August 2022 [Protokoll], S. 8).