In den nächsten Tagen sei mit weiteren Zahlungseingängen von Fr. 4'119.15 zu rechnen. Das
Restaurant der Beklagten erfreue sich grosser Beliebtheit in der Region,
habe viele Stammgäste und sei gut besucht, sodass regelmässige Einnahmen erzielt worden seien. Die Einnahmen 2023 beliefen sich bis 20. November 2023 auf Fr. 326’010.05 (rund Fr. 30'000.00 pro Monat). Beim Dezember handle es sich bekanntermassen aufgrund der Weihnachtsessen
um einen einnahmestarken Monat, sodass mit Einnahmen weit über dem
Durchschnitt zu rechnen sei. Zwölf grössere Anlässe (Weihnachtsessen,
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