Die Allgemeinverbindlicherklärung will einheitliche Mindestarbeitsbedingungen für die auf dem gleichen Markt tätigen Unternehmen schaffen und
damit verhindern, dass ein Unternehmen durch schlechtere Arbeitsbedingungen einen Wettbewerbsvorteil erlangen kann, der als unlauter gilt.
Zum selben Wirtschaftszweig gehören Betriebe, die zueinander insofern in
einem direkten Konkurrenzverhältnis stehen, als sie Erzeugnisse oder
Dienstleistungen gleicher Art anbieten. Der Zweck der Allgemeinverbindlicherklärung, unlautere Wettbewerbsvorteile zu verhindern, kann nur
erreicht werden, wenn die Regeln des entsprechenden Gesamtarbeitsvertrags (GAV) grundsätzlich von sämtlichen Anbietern auf einem